这种放上好多好多料,接着都搅拌在一起的做法,和KK家这边的吃法真的还蛮不同的!想吃! KK表示终于知道糯米鸡是啥啦!!虽然这也是白老师在吃东西的路上随手抓到的食物。 虽然

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这种放上好多好多料,接着都搅拌在一起的做法,和KK家这边的吃法真的还蛮不同的!想吃!

KK表示终于知道糯米鸡是啥啦!!虽然这也是白老师在吃东西的路上随手抓到的食物。

虽然叫叫豆皮,但是它与一般我们理解上的豆皮一点都不一样。

然后也是翻一翻,炸一炸,就变成了圆滚滚的糯米鸡~

因为莲藕其实是武汉的一种特产,当地人从小到大都在吃莲藕,对莲藕做法的研究也相当丰富,所以这集各种精华于一身的莲藕汤必须一试。

午 餐

其实油饼包烧麦的做法,或者说组成,还是蛮简单的。

武汉必备沔阳三蒸

太有创意了叭!

不急不急,其实这份油焖大虾的本质,确实是我们所熟知的小龙虾。

来看看我们厨师界顶流白钟元,是怎么权衡吃美食与减肥这两个鱼和熊掌的话题的——

不管是即刻吃,还是在线云吃,都记得转发这篇武汉美食攻略,为我们总有一天的武汉行打好基础吼!!

吃的时候,拌,拌一拌。

辣椒油隐隐的辣味,和食材自带的鲜美,虽然已经过了最合适吃小龙虾的季节,但是又有什么关系呢。

今,天必须要再一次把他的「罪状」告诉大家。

最后,也是放进宽油里头。

哦对了,这之中说到的三鲜,是香菇、猪肉、竹笋,是不是隔着屏幕就闻到香味儿了!

一口下去都满足,看起来就很好吃的,名字也非常可爱的炸炸!

早上这样吃一个会幸福感爆棚的吧!

像KK这样,早上又想吃这个又想吃那个的选择障碍星人就有救了!

早 餐

看到上图你可能会说,这不是小龙虾嘛!油焖大虾不是这样的。

这也是到了武汉一定要吃的一种特色早餐!

但是因为武汉本就是盛产小龙虾的地方,小龙虾的个头也会比其他地区的大,所以在这儿就被叫做大虾了。

而且KK虽然没有身在武汉,但从小有幸吃过家里长辈做的珍珠丸子,是真滴赞!满分推荐!

不急,我们一个一个来介绍。

而KK仔细数了数,白老师这次在武汉待了大概两天,过的早,大概有7家那么多。

最佳甜品藕粉

土耳其如此、西安如此、台湾如此,武汉,依然如此——

粉蒸肉和粉蒸鱼大家一定好理解,就是在鱼和肉的食材上,裹上大米粉和各类作料、调料。

而且这块儿用白老师的原话说,那就是虽然这汤里头的是猪肉不是牛肉,但一口热汤一口肉的下去,还是感觉到了气韵传递到全身,瞬间有力气了!

说完了早餐吃什么,我们来说说午餐可以吃啥。

刚做完的时候看起来可能爱有些平平无奇,但等到蒸熟之后,丸子的外圈是晶莹剔透的米饭,米饭上还挂着香气四溢的肉汁,是真的不得不让人感叹一句人间美好。

它的做法倒不难,要准备一个大大的勺子,将面糊糊倒在勺子上;

历史悠久湖汤粉

晚 餐

随手捏着两边掰开,面皮的酥脆,米饭和酱料的香味,整合在一起后油汪汪的口感。

大有内涵的面窝

看这肉,看这藕,非莲藕狂热爱好者都想试一试这拔丝的感觉是怎么样的!

这是一种比较神奇的食物,怎么说呢,它的汤底是由煮的很透的鱼汤,和米一起熬制而成的。

热气腾腾莲藕汤

再搅拌均匀,让食材充分入味,即可上锅蒸熟。

一开始就是炸出面皮,准备好外包装;

吃湖汤粉的时候,一定要记得加油条!

煮的时候,面就过水简单的焯一下,在最劲道的时候立刻出锅;

鸡冠饺子,其实倒不真的是饺子,而是一种宽油炸出来的面食。

主食配主食的油饼包烧麦

街头神仙小吃炸炸

在武汉看到这样的「甜甜圈」,记得哦,它叫面窝。

作为中国十大面之一,热干面的第一口,就已经让白老师好吃到大拇指直竖。

不过在湖北武汉,粉蒸肉单独一人是不作为特色的,它与其他蒸类放在一起,才能算是特产。

恩,我相信你。

老板,先来两盆尝尝味道。

不为别的,就是因为真的好好看、好好吃。

做法其实跟面窝差不多,但因为成品大大的,又像饺子,又像鸡冠的,才会得此一名。

而且满满当当的一包里,包子的皮儿可以吸收到油炸面饼的腻感,吃起来一定很舒服!

糯米鸡呢,就是用米饭加酱料拌完后,搓成一个一个的小圆球,紧接着乘其不备,再在外头裹一圈面糊糊。

比如把荤的素的,全都放在一起下油锅的;

中午吃完了三蒸如果觉得还不够,这里白老师还边走边吃的推荐了好多神仙小吃。

武汉对于小龙虾的做法,跟全国各地也算是大同小异,新鲜的食材、丰富的配料。

这一款是不是非武汉的小伙伴都没听说过?反正KK是没有吼。

大名鼎鼎热干面

晚饭多吃晚睡一点就行;

最佳零食红薯面窝

溜达了一天,转眼就是晚上了。

早上多吃点不会长胖;

但虽说是三蒸,可到底蒸哪三样,明确的定义是没有的,得看每家商户的取向,会出现不同的搭配。

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还有这个,远看的时候疯狂好奇是什么,知道是什么了之后还是想立刻来一口的藕粉!

在熟了的饼皮上,加入糯米饭和三鲜食材,再继续边按边煎。

不过大家想想,能不好吃吗!

品种之多,花样之繁,让人根本挪不开眼。

看白老师的表情,这样吃,不仅会打开油条食用的全新大门,还能让这一顿早餐更为丰富!

在武汉,大家管吃早餐这件事叫「过早」,还习惯边吃边走,非常有「过」的感觉。

大名鼎鼎糯米鸡

这一款,是白老师在离开武汉前依依不舍的跑去,表示一定要吃到的。

啊,想吃!

看到这样的美味,你能忍住吗?(KK打着字,拨开手边的橘子)

而且在白老师综艺里的武汉人们,来来回回的时候,手上大部分都拿着热干面吃呢!

还是那句话,去武汉带上这份攻略,带上KK的灵魂,我们粗发!!

提名一样你最喜欢的武汉美食吧!

最后的成品可以整块翻锅!强迫症被一顿早餐治愈!

这次白老师来的这家,他们的三蒸就有粉蒸肉、粉蒸鱼以及珍珠丸子。

让准备去武汉的小伙伴有更多参考呀~啾咪!

但珍珠丸子就不同了。

当面皮被炸酥之后, 内里还是能保持着劲道的口感。

随着云吃完最后一口小龙虾,这次跟着白老师走了一圈的武汉之行,又告一段落了。

与众不同三鲜豆皮

这个胖胖的圆圆的小球就是。

它是用大米和绿豆的浆,先在大锅里摊出一块大饼皮,再将打好的鸡蛋液倒上去,一起摊熟。

是的,他又来了,他带着减肥星人的绝望,带着我下半辈子的旅行计划又来了——

《街头美食斗士2 · 武汉篇》

我是还没写文章就开始饿了吗。(是

最后,已经推荐了那么多好吃的,那就再来一碗心灵鸡汤吧。

不过因为熬煮的很透彻,又加上各种去腥的食材,所以熬成的汤里不会有过重的海鲜味。

反正主食三餐 是一胃,甜品小吃又是一个胃,多记下来一些肯定是好的!

看起来挺简单的吃法,这里有一个必须划重点的点睛吃法。

各种调料的各种滋味在舌尖炸开,美味简直可以想象。

吃的时候,在汤里加上煮好的粉条,以及必不可少的各类配菜就好。

午饭多吃点运动就行;

从十月份开始,KK就心甘情愿的跟着他跑到南走到北,死心塌地的为他付出了一个又一个深夜与黎明,结果,他还是不放过我。

好的!本着吃货无敌的精神,这次KK也把白老师挖到的武汉美食,按从早到晚的顺序给大家整理好了!!

加一点啤酒,大火里煮熟。

做法与面窝相似,只不过主食变成了红薯,让我这个红薯爱好者疯狂心动的红薯面窝。

结果就是多吃点不会长胖!

先说早餐,不仅是因为一日之计在于晨,还因为武汉,当真是早餐的天堂。

还记得我们之前在西安篇推荐的粉蒸肉吗?这次在武汉篇,这位又一回出镜了!

看着他带我云啃了那么多好吃的,现在白老师已经是我命中注定的男人了。

而且,因为面窝使用米粉做的,这与面粉做的东西不同。

责编:K.

这大招必须第一个放!热干面来了!

好吃好看鸡冠饺子

说到晚上吃什么的话题,这时候KK就推荐有些累了的大家去喝一碗莲藕排骨汤。

大家呢?去武汉的机票开始看起来了吗?还是就身在武汉的小伙伴,已经选好了明天早上的菜单呢?

美食都是我的!

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首先它是长成这个亚子滴。

别看满满的一盆,戴上手套,一个人就能吃掉至少一盆才够。

而且这家真的一出摊就排了好长好长的队,KK隔着屏幕仿佛都闻到了香味!

KK是真觉得,自己要栽在这男人手里。

哎呦我的天惹……

一个面窝一个鸡冠饺子的早餐,一定刚好,嘻嘻!

说到珍珠丸子的本体,其实一颗一颗的肉丸子。之所以会变成珍珠丸子,是因为在肉的外边,又滚上了一圈糯米饭。

面是清晨现做了拿来的;

湖北专供油焖大虾

前方美食含量巨大大大大!大家要准备好手边的小零食再来围观!

那么今天的话题来啦!!

这一款是白老师在找面窝的时候发现的。

接着,也是最有灵魂的一步,就是将面饼剪开,然后把一屉小笼包都塞到里头去!

接着,一定要在中间抠出一个小洞洞后才能下锅炸等面团炸至金黄圆滚,就会变成像个甜甜圈的形状。

吃的时候,一块一块切开就好了。

再加上各种芝麻酱、爽口小菜、提味葱花。

从十月份第一次到现在,白老师的这档综艺K社已经给大家推到第三遍了。

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